About

Eine vegane Ernährung hat drei große Vorteile:

  • Sie kann für die eigene Gesundheit und Fitness Wunder tun!
  • Sie hat eine positivere Ökobilanz im Vergleich zum Konsum von tierischen Produkten und ist daher sehr viel besser für unseren schönen Planeten!
  • Sie hilft dabei, den Tod und das Leiden von Millionen von Tieren jährlich zu verhindern.

Seitdem ich mich vegan ernähre, habe ich mehr Energie, bin glücklicher und fitter, schlafe tiefer und fester und sehe besser aus als jemals zuvor. 🙂 Ich bin mehr im Reinen mit der Natur und Tieren, verbringe lieber Zeit draußen und habe ein positiveres Verhältnis zu mir selbst, meinen Mitmenschen und der Welt insgesamt. Mir hat die Umstellung auf eine vegane Ernährung so viel Gutes gebracht, dass es für mich persönlich viele gute Gründe FÜR eine vegane Ernährung und so gut wie keine dagegen gibt. Ich bin wirklich viel lieber vegan! Und so kam der Name dieser Seite zustande.

Leider wird eine vegane Ernährung immer noch häufig mit einem Mangel an Nährstoffen assoziiert. Jedoch ist es ebenso ein Trugschluss zu glauben, dass vegan essen ungesund ist, wie anzunehmen, dass Allesesser zwangläufig mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt werden. Wer nicht auf eine ausgewogene Ernährung achtet (voller nährstoffreicher, unverarbeiteter und frischer Zutaten), kann Mängel erleiden, unabhängig davon ob er/sie sich vegan ernährt, oder nicht. Eine einseitige Ernährung, die z.B. nur aus Erdbeeren (vegan) oder nur aus Speck (nicht vegan) besteht, ist gleichermaßen ungesund.

Dieser Blog wird aufzeigen, wie leicht es möglich ist, eine ausgewogene, gesunde und nachhaltige vegane Ernährung sicherzustellen. Egal ob du neu auf dem Gebiet der vegane Ernährung bist oder schon ein paar Monate oder Jahre dabei; hier kannst du dich über die Grundlagen der wichtigsten Nähr- und Vitalstoffen informieren, die es ermöglichen eine vegane Ernährung auf lange Dauer nachhaltig und gesund zu gestalten. Darüber hinaus gibt es praktische Tipps und Hinweise zum Umstieg auf eine vegane Ernährung und es wird mit einigen gängigen Vorurteilen aufgeräumt. Eine vegane Ernährung ist einfach und macht Spaß! Ich hoffe auch euch wird es so gut damit gehen, wie mir. Es wäre schön, wenn diese Seite einen kleinen Beitrag dazu leisten könnte.

Bleibt gesund und munter! Und viel Spaß beim Lesen.

 

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